April 6, 2020

豆腐の味噌漬け

冷蔵庫に豆腐と味噌があったので…

豆腐が二丁あったので、以下のレシピに従ってふた通りの味噌漬けを作ってみました。
参考レシピ(1)https://cookpad.com/recipe/2997456
参考レシピ(2)https://www.aco-mom.com/family/toufu-misoduke.php

cookpadのレシピはレンジで水抜きするところから比較的お手軽で、時短にフォーカスしている一方、主婦A子の方は、水抜きに数時間、味噌漬けに数日を要求するハードコア味噌漬けといった感じです。


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